Blandar surt & basiskt

Bakgrund: ättiksyra är sur och ammoniaklösningen är basisk. BTB är en indikator som visar om det är surt eller basisk. Källan är Kent Venöstrand.


Material: provrör, pipett, provrörsställ, ammoniaklösning och ättiksyra.

Utförande: Vi hällde ammoniaklösning i ett provrör och ättiksyra i det vänstra. sedan hällde man ättiksyra i det mittersta röret som är tomt. Häll sedan i BTB i i det mittersta röret. Häll sedan slutligen i ammoniaklösningen i det mittersta röret tills det ändrar färg från gult till grönt.

Hypotes: Jag tror det kommer bli en grön färg eftersom det är neutralt.

Resultat: Det blev en neutral syra som fick färgen grön

Slutsats: Eftersom att ättiksyran är sur så blir den gul när man tillsätter BTB och ammoniaken är basisk så blir den blå med BTB. Så när du blandar dom i lika mängder så blir det neutralt alltså grönt

Pannkakor

Vi skulle gör något med ägg i och man skulle ha ca 0,5-1dl grönsaker till. Så jag gjorde pannkakor ingredienser
3 ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt

sedan gör man såhär
vispa samman äggen med hälften av mjölken
Tillsätt mjölet och vispa en klumpfri smet. Vispa i resten av mjölken och saltet
Vispa ner margarinet i smeten. Du behöver då inte använda extra fett vid gräddningen.
Hetta upp laggen. Häll i ett tungt lager smet. När ytan stelnat och blivit matt är det dags att vända pannkakan. stek ytterligare någon minut.

 Pannkakor innehåller protein (ägg & mjölk) Vitaminer (Grönsaker) Fett (margarin) mineraler (mjölk) kolhydrater (mjöl) 

Jag jobbade själv i kök nummer 6

El grej

Pasta och köttfärsås allá Anton´s

Vi har gjort köttfärsås och makaroner vilket blev väldigt gott.
Gör såhär:
Pasta: 1. Häll makaroner i en kastrull 2. häll vatten i kastrullen 3. Häll i salt i kastrullen och låt koka i ungefär 10min
Köttfärs: 1. Häll margarin och olja i en stekpanna 2. Häll i köttet i stekpannan och vänta tills det blir lätt brunt 3. häll sedan i ketchup kryddor.
Sedan är det bara att lägga upp på en talrik och äta.

Vi valde det för att pasta och köttfärsås för att det var både lätt och gott att äta.
Pastan ligger i klassen kolhydrater och mjölet i pastan gör så att det är B-vitaminer i den också
Köttet är i Klassen Protein och eftersom vi stekte den i olja och margarin är det även fett i det.
Vi drack vatten till maten så vi fick in det i maten också.
Vi hade inga grönsaker till maten så det bidde inga mineralämnen denna gången men det blir det kanske nästa gång.

Jag jobbade som vanligt med Anton B i kök nummer 6